|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
3 G, y7 @6 T: j9 ~; U
1 E7 c0 o6 g$ p# ^胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
( q: Z4 s5 }/ n. g$ J/ V
. D( ~0 N, y( _& @& n1甘蓝——天然胃菜
# |3 U. I6 ?# z8 [* x+ s$ K. \, n$ Q3 d 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; g: r' K/ u$ [4 B4 P
2南瓜——排毒护胃
5 Q5 U! Z7 x# M 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 7 H1 _/ D1 @. ?; ~
\# |# L2 Y: L% z i X" j! d5 n) Q3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
7 {% V8 S2 v' f3 _! B《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。, ^/ ^5 V* v' V
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
% J2 K! M- m E1 r' u, o# Q, n1 u; Z得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 9 v$ X$ c! W9 i
, w/ ] E9 e. o
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 : E( _4 @3 L7 ]' _8 B+ @
7 j4 c- I; ?* F2 w d; X2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 9 i- W- P7 |7 [" a; Z
( u& \: V o2 E# E- B0 \3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4 L! d# F" i/ }& `* M9 u3 L# I
0 v9 T) l! H% }, I8 Z5 y
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8 M5 I0 F! V7 ?
3 l/ y; A7 L5 z7 U2 V4 k5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
C9 P% P+ i" o; @* v: A! z& m1 k% \8 v2 n
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
! R/ R4 p: K+ U8 L. e, f0 x8 W- L6 O9 A1 |1 J' {
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
5 S6 E, V8 f6 u4 M) w( |% m ?0 N- f2 `# \8 d4 n) o
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ( V7 ] A( K+ N
7 W2 l' e! I2 b | d: w
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' B& g) r2 t% e7 e, a/ f9 F8 L( u+ v5 k2 N
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
, O9 |8 \; Z2 X, N* m) c, R/ ]" ~
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
% ]3 U' q0 s9 v9 E# i; s
1 F8 J% S* ?6 n( J- dA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
( p6 b( W, ?# r* k, b3 o: a- P3 f4 l/ c8 ?0 u6 @' w
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
c- R- h" y: v; |
: W: a h8 f& tC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
* B( N1 {6 ]% s0 C7 G
* C8 z6 c4 o- h# R: j; TD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 - X/ d! [: b. N6 H0 Y# ~% T/ \
|
评分
-
查看全部评分
|