|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
, m/ e: x, \ K) K
6 ~( b1 l6 l# k( D% p胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
% d# n$ o4 J, l! L. h
: C8 }+ I2 @: B' l1甘蓝——天然胃菜0 `/ e* h6 x7 L- {4 |! c
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ' {$ h2 ]) V: l" ?, R! b4 i
2南瓜——排毒护胃
2 {8 a; M/ M6 q3 n! k 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
/ |1 k8 ~0 t8 S+ b3 [6 {" v1 Z. J( w4 k
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
( Y3 \1 O# D7 F) q9 Z9 M《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
& T- J5 y2 j/ _8 }5 G 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
% w3 c5 E- y) k1 j4 {- \$ z! E得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 6 k; O' m8 a: R1 ?
0 Q9 _% v7 x4 K& ]+ I1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 3 }1 W5 y" u. C3 b0 b
( ]* N1 ?2 l7 H- e9 u2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ( h% |0 p( L, Q1 ` P8 a% }: P
- \8 Z5 r: \% U# h k
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
% T+ }4 @) n% U& m: A1 m8 e/ w/ ~8 i: d, [/ R
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 g% S# |, [& l: ~% M
7 y4 a1 j, a4 P7 [5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 2 a0 K% f) F2 }& T6 K+ u; e
1 K9 d8 _2 M6 R$ v; u, [' o
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 / M4 |/ y& l: A) M% X
! k4 {* n( b8 ?, f; j1 R5 [0 F
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 * c, ?; |9 k0 o1 M4 D `
9 {* S& E9 n+ u8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ' r( H4 Y' J$ b, g, l7 I& e
) E( K) T' h3 I
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
2 R4 K# L" T/ H. b) v7 W! G
5 |. `3 ?3 ^, f: L: o3 A' f J10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- Z2 q; V% j: I3 q: ~( w. g+ W( Z _7 b! R( M# p4 p: m7 C% g! G
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
1 D/ _0 ]) ]7 n b- G/ |# ` r; r% H" Z# e4 f/ z
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 , e9 J: f, K4 I9 V/ Q6 D$ q* c
2 i. S! C( i' I* ~9 u) I7 s. R
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 1 ?7 D1 H6 y6 O. j$ @. q* D' S$ `
; {4 e4 ?: N7 l. C1 k2 zC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
E# j( g! g8 [9 T3 o
; ^, K! J8 x/ v1 m% bD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 3 e* \ N1 @8 }
|
评分
-
查看全部评分
|