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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 2 A" D# ]" s' P( S) P
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
$ n; Q. U5 w) y [( C) Q! O2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 3 i" G1 H) a9 A
做法:
! d) L/ Z4 C* t* u4 {0 ^ 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 4 N v: W# `* A& \# o" e2 k
2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
& H& b# d7 X* H/ Z9 D 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。5 W$ i( S% j4 h. X6 g: G8 R2 c9 R
+ L' o# a7 z& R, I$ Y3 u$ x% e[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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