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女人气色不好吃什么?% t+ d! I0 L' K. P
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& k% R& Y1 K( Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 f* @% ?; H' _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) P: M3 g: k# ^4 F
1 T* b5 |. r% J8 }. `# N2 a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 R$ v" A- Y# p: C4 r, `
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥, i }0 F/ X7 B# c7 w0 B
' z( F. b3 L5 p& ?6 K 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* ^5 A8 I/ ^, f, h2 K 配料:冰糖适量。
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) U: f1 i$ a; d: \( @- w# u7 Q& P 制作方法:# y- N% o! M3 T" w9 x4 G
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: e2 O2 o. J5 x+ K
& F' S2 V3 d- Y8 Z9 V) d# u, Y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- q( l9 Y8 \6 z6 M: M0 [. l( [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 f, \; ^1 m$ \9 I* e0 \! y; O: Q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, B5 C* ] F1 z# J1 i8 ^& t3 j$ x+ z& h
L* `2 G& A, D H, D6 h9 x 功效:清热润燥、养血调经。8 `+ p/ i5 p- \* t( V
" a& X5 h+ s9 W+ ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 y! }% s" g- ^% O! v$ d! i 属阳虚体质者:: f G1 |/ Q/ `& f+ m s
3 x: c% T% N/ [3 g9 s6 T) O% A4 [5 z: Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 S7 I7 R) a6 b) L! k: `; t3 Y# N
% j4 v6 v) x$ m 黑糯米粥9 F9 M( K1 r+ x8 ?* Z! r( ]
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 X9 I/ W3 a0 b% H/ o
S6 u, {( ~ ~" Z2 T 【配料】红糖适量; q9 C* {3 l* t
7 I& K4 R& X" Y7 h* l @ 【制作方法】- R1 C- {, f8 g$ }+ J5 Q2 T
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。* [5 h8 @( @8 x: v& {
$ k& Y9 R- i# C- _, h: F1 M9 p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 r" r' T2 o4 p5 O& C
2 C% D1 W! l0 g4 J; ^8 J 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ ]0 S5 l% H1 P0 e/ h7 w
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属阴虚体质者:/ G; A! Q' S, M; ?/ g/ F/ N3 ]
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; n2 ?2 e i" Q* s- t2 }/ d
% p* [7 y# E8 R4 O3 A0 ^ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! H, q) u0 h% q" ?: C/ l5 u
4 E, ^* b: |9 A; Z5 C* C) l5 v 莲藕木耳老鸭煲
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/ K- U, j+ N: @8 H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% F" y* ?3 [. a6 W
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- }0 U& M% ~7 x: k( E1 S6 } 【制作方法】
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1 R- H! @/ @* c! }1 V 莲藕洗净,切块待用。6 f* C: Y4 ?/ A$ \) a
" W) R- d! @) g+ c% D" \# X8 \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ U6 g! ]! D9 D( e# M
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ E* Z0 l# m# X! L% X2 C- {& ? 【功效】滋阴清热凉血止血
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. l" F R% D. ]& g% e0 Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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7 n$ z7 b( S9 t# f+ L4 e1 X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- k; x8 c, s) ?/ E 山药栗子猪肚煲
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5 J6 c, _( X h& ?& U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* {. U) c3 l. }3 |
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【配料】生姜料酒精盐适量/ D, Q+ P& a$ y0 L# s
% N. ^ y: {4 t# j3 ]' Q {" Z3 Z 【制作方法】
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. D8 f( ?, U6 `% l3 e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。; d$ _' y0 |0 U$ J
& u" T2 o" D8 b! [ H: E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* F, `4 a3 J5 t: {+ c( V1 c 【功效】健脾和胃益肾调经
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! F) s; U' P' z# G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# O. l. R2 c" Q2 B; d
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% W* F+ w# s$ f% ~ q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( k8 [0 G, X% U" U3 B" a% x
_5 y% P# o, }- ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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