杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61132|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。: \2 X: G7 y5 E. C; L4 n& z0 d
1 m8 z- u) l% o5 y* _: _! u! [
  油炸食品3 V/ J8 l" C6 j

) _) ?0 T% O. @& s- A8 ~  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
0 _+ J; @/ J4 _2 o7 P8 e
3 g/ g( t" T  \- A; i$ b  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”# Z2 k9 X" g, T$ i9 P3 h: X0 B) e

# r+ b0 U% E, P0 K5 o% S3 D* P1 C! y9 J* H
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
% n, P/ Q2 r' W% e+ L) W* O' O7 R- X! ~2 \) Q/ L* T; s2 L
  辛辣食物
: k/ y' ^. A+ r: {! m* U! C
# f5 x, t9 c5 r

6 }; j- I7 g; `0 ~  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
3 U, n1 x. h9 Y6 o1 O& B# a2 E3 G, h1 T6 k" @) G# W5 `7 V% f
  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。6 N" i& \! q  G. r6 }+ M; l

) U/ v  Q  W* l6 N& ^! C
7 u$ b# S7 q8 s' }' ^, i. H  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。; V) i5 D7 o% l
  t; v% f1 X  _1 o
  巧克力
$ a' w( j/ h( b* k" ?

3 t! o6 N( [4 A& ^& I" B
9 m3 q8 K: p2 m: c  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。) r' m: f% K/ I4 V6 w+ L4 P
: d& g; ^+ |; j1 ]& ^/ D5 X
  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。0 f- C0 d" E4 f$ ~
/ y& O% c0 X" F; }
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。! i* d$ J  k1 \

' }0 P2 D) g8 e8 D( S, d" ^& F# E9 r
  柑橘汁
( t2 v3 u2 H: Y" j2 Y8 g  ~

) G8 r/ I% T- g3 w6 R3 [
1 F* C8 e, j. a& k7 d7 u/ O! z
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。0 W# ]& X) S- `% B
  C! q& I6 j8 _3 p/ ~/ |
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
) t% x& F" s9 ]3 J

: V3 e, u7 I5 v6 @* H! j* R- M5 |, ^
' b! |' d7 H# b& I% t6 \  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
. F7 T: G5 Q5 ]$ f5 s) I% B( ?7 B5 o# K5 x9 X  r# ?  r4 K
  奶油土豆泥
) e# L: x" A' N7 Y9 m
6 W3 r+ C8 A9 k  Y4 F0 ~. ?
! u1 R# e( V! d, ~! ~( C$ k8 |
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。" Q; f  G. f7 U+ N1 ^

7 `2 }' P2 f& w) K) I& a% X  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。- B( |$ |" T1 u8 }2 Z% V# p
, C. a# H" V6 S
  g; D8 H# I% o& R6 Q) a
  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。" Q+ o  h& o( B) G, G. H

( \( Z* Y' r- i3 f' c  生洋葱4 d6 Q  V) i! P) a0 `0 h& Q6 Z% W- a8 k3 S
  K4 o' P- O2 }4 e3 @
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
, q; a& t+ g8 @( W3 C* F# S
$ R6 W/ l0 w+ @) Q  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
  v" l& u: s' @

% u, Q# p1 j2 t# l# p) k4 t) b" F; ?  l4 E6 E0 b; J2 Y* u
  冰激凌6 M3 ]5 D+ X  {( J1 ~
* d- i1 R+ y: a" l5 [( x
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。/ ?4 L' H; [- Q! Z* _5 W. U9 h( T

! q; J' R7 @/ Z9 R6 X7 L: K  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。4 x- j' G  |' S: ~! x& ?

% q7 ~' O- h$ X" y, G4 `  L  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
' `/ L* B5 m* h& V

7 S! ]( s8 N: s' F6 k# i/ Z0 }8 _' X5 r- {( T- A# {6 A5 `
  西兰花和卷心菜" Q8 h- m/ D* n: Z5 ]1 C" P

3 y4 I- D4 Y1 A  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
9 e  X  C) v. c4 B8 K- i3 x0 S5 ^

, W5 Q; P0 u6 L+ A- U  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
( w5 X9 t& i' r; w4 }: r
6 k0 T$ N+ h! s  i  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。: M; _3 `3 t/ ]7 y1 |) k/ ~3 Y% }
8 ?! o$ E2 a+ u' E
% T$ G* |: k- r7 a3 T( m& I1 c1 f

+ t& t3 w+ s$ W6 |% S/ Q' s5 i  豆类
5 j) G( M& g* d; i7 s2 p
) _7 x4 }. Y: H
  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
$ s. `  P* R8 ]9 j
( ?: D* `. H) f7 q$ C5 X5 T! n& `* }  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。* T2 v* O9 o* S

6 T, r# j' z/ i9 U  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。1 h( T* K& m( H8 C4 ?
5 R3 `9 N$ {8 V* d" `1 ]) r
7 N& f! u/ H6 ?4 Z4 p& ?' U, \
  无糖口香糖
; Q# E; {0 b5 U/ X9 y0 f
2 i5 ]) _, ~# s4 a: v) Y$ o. w  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。
  N& J2 M( N: e0 g" f- P5 Y: t
5 f& _5 B: l& X4 e; k
  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 $ @: u3 _" a, `; Q) Y9 r$ W
没想到,口香糖也是,真是长学问了

4 s3 q, z/ d& D% o  Z# @
) K, a" I( I6 ?) e" t8 ]( v 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
% ]5 u3 N: L4 ?0 C3 b5 O1 c5 O; l* ?; b) q8 I$ Z8 A  d  M
# |( u. Q; ?/ s( u! q  Y* ]' S
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

% o! F; `- q; o3 e^眨眼
' }8 U4 g$ K: r嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-12 03:03 , Processed in 0.051371 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表