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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 8 s; y' z6 k. w% d& K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 J7 }4 w) T R8 E6 SAhan gen 晚餐 # |. r& r8 B" D- [2 v- _( |! X
B
0 x7 A0 j: Q8 D* N. zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - L* {" Z" l; j( x% s0 g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 g7 u- B/ W+ M5 Y6 \5 m% n9 n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# D& k* X& F- R& h& l* XBia 啤酒 Bo(h) 煮 - @7 g! F5 C" g, @
Bor bia tord 春卷 8 |9 R& ]& p+ k/ \+ o% f9 v/ B& m Y
F 8 [3 x& Y; s4 K. z+ _8 j; o9 G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
' P. i/ W" ?( r( KG " Z5 R9 P. w7 x: F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! t2 t0 U- a& Q9 m( |Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 Y) d/ c( |+ n. }( d2 Z+ L6 O
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & I! x. W) F* m9 _: f6 ]: ]! P7 y- z9 y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 S$ H( L7 ?0 g: H8 b7 W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 C1 Q* M) }! Y, q4 D* s7 tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 N1 u) ^0 g v' M6 m% EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' Y* \8 I1 A0 J7 |1 T# @Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 ~4 S- ?4 N b; p/ J& O$ `$ Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 ?( f* w( e% PH
5 u2 m; q) c- p5 ?6 o! P: H& cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . |3 B: v' l- N* m& a3 n7 V
K , O% O" T3 z3 X6 _
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
N, A2 p/ {& hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
Y/ c( {, [6 ]7 M8 MKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 T( t6 @/ [3 L* v0 b& JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 S8 x- F! ]) L3 XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* [2 S9 z1 R( x! zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* h/ Y8 C( k% Q' m; X/ p8 [ [Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - o$ H/ V! [) Q" \4 \' R$ {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! Z- m$ k6 d* C! u5 `Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . A* D+ M, c& Y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 j9 v6 o* U- z" qKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : t: a i# K! B- X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 Z! g2 E- r4 c8 r0 c0 m# uKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . ^! z/ z, |$ m1 j! H
L
( [& ^6 K1 S: A2 ]) t, iLao 烈酒 Lin ji 荔枝
( R% r, ?# f) e% I5 q) KM
- d* O& `. e- M* D1 gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( ^; X3 e# C6 w- Y# |( C
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 ?0 B! \7 I+ W) k( N
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% D- a: a) ~* W$ `( OManao 柠檬 Man farang 土豆 ; O9 \! X& ^! H/ ~, L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) q! i9 P! F( p* K
Maprao 椰子 Med mamuang
- b b2 x0 V R4 K7 H9 H- k Y( [himmapan 贾如树坚果 ) y8 u, V+ m) f/ |) a4 C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ O% T! q, O' J. H h0 u! UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 |1 B5 I. g% S- @# j. H! TMo satah 猪柳
, J" J3 X0 w- B* _. y: w# wN 3 d i5 j w% I/ f' e9 C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 P' A5 v( u, L& U4 M
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( d4 P S+ I, P+ n( I# g }$ |" s, HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: w$ c; ^0 M! M- Z4 _7 j, QNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / F* g2 W' q, y T5 l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 v* ]4 x4 |3 E2 {' k j
Nuah 牛肉
+ N- [( i( T$ s. PP
7 t+ j5 q5 u' u/ l) ]8 R% g; p+ ]2 [Pad phet mo sei
1 a% J. N; c- ^- l! I; Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, R- ^, J3 c4 d0 X/ zjao 牛肉拌绿豆
* G( s" N0 S$ C H1 F/ GPak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 F% N, Z; ~: t9 A% V$ `% vPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 |& M) E4 ?- o0 i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ `. A9 Q) ?; N9 J) [6 I! wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 B' v& f5 p ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 s: `. y5 Y' i& g& C6 @1 |, P1 O
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 w& p: [8 `; A% ~. C
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 O% k" D; U8 ?1 V% k \R
* I) ?) y! Z- _R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 w0 S: X: r; k1 U0 E, ^) l) B! IS ( K3 \) k8 t1 s4 E3 @0 E D& q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # k* m4 [% Y1 n2 n3 W
Sie juh 酱油 Som 橙子
8 x9 R4 j! s, @T % ?( m* h- U# i0 B U" A# r
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 o m- |6 ]: kTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - j9 e* S5 o' L% m
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # s) B7 j0 X; U0 A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# a6 L {# [% k- |+ U' E I8 I0 tTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 J. z0 v; {( B4 C
Tord 烤 Tschah 茶
6 k4 J! D0 b0 ]; b5 ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 N2 F8 a2 S6 z9 q% \- J
Tuna 金枪鱼
9 v% Y) `: a2 x0 @; D" {* }Y / s! ^0 q$ \ |
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 C/ D* t1 r8 S4 c2 z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47