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重点一 ·用小碗吃* I% I J; e3 }- h: m
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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& I" N+ |6 m. ?% c. Z) U& P 重点二 ·牢记米饭的热能+ f; k6 @1 P6 U. ^& E" x
6 i8 m' c# u( i6 k3 ~ 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)) S0 a1 e i" b
2 b# o9 [5 v( {( C 表一 . t$ F5 l$ V8 A7 Q4 d
$ X: D9 ^7 m1 m' I& O* | 米饭的份量 能量
* W) ]: p! T. F* n! J A' e 半碗 81kcal 6 m0 q. z3 }& |* n
松松的一碗 163kcal ' H' p, k C0 Z. o
普通的一碗 244kcal
% g& O- L: J2 [9 _ 尖尖的一碗 326kcal
; n9 ~; Y7 l4 v8 u6 q$ Q- x 一盆饭 370kcal 7 m. O% F6 _' D6 s& }* s
一份便当 296kcal
% U) p' i* B \+ t 一个饭团 148kcal ' |: W& R" a3 O6 R& [! B- q# p
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重点三 ·在饭中加料# ^* o4 K% T6 x4 d8 J2 f1 t
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 T/ d$ b/ {) _ `+ a3 s
蛋丝寿司饭 426kcal
* @3 n! F/ M/ i; r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% N6 W' G4 M% e4 U7 w& w) W [ 材料少的炒饭 575kcal . G d- S g" Q! x0 g" X* H
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 0 W6 m. q. N# ]3 i1 [
奶油饭 344kcal & ]9 M/ t/ _6 S2 V8 W/ l, \
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 v7 `; Q) d: F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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