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重点一 ·用小碗吃
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; y' `( B. ]3 p' `* C* M* L8 g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 ~' T- l$ A, h+ c6 x5 |7 ^
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重点二 ·牢记米饭的热能6 c$ y5 Z9 U+ g" z) x; k) h
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& y p' P) Z. @: l, Q( _
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表一
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米饭的份量 能量 K4 D9 c5 @$ o+ q# f, K
半碗 81kcal
- U- O5 s. K+ h0 p O! s 松松的一碗 163kcal % U% `7 E- f- c2 ^
普通的一碗 244kcal ) }, ~( \3 D+ }3 F) h9 [
尖尖的一碗 326kcal + l3 J% F+ @: r# ]' r
一盆饭 370kcal # n. A7 h3 X. j" V) ^7 C
一份便当 296kcal . S% l& O0 I0 }5 G, [
一个饭团 148kcal 4 }# E6 E6 ]# w1 E
3 P& ?1 u* c% `9 g4 t 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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% ], a6 N% `7 X0 K 表二
1 B- D( ?# X! V9 A* ?' [5 P' B9 Q" A. e9 Q. P: w
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 ^/ z( S; j, C3 |$ ~+ m& C% H( ^$ a% r 蛋丝寿司饭 426kcal
( k" c/ p. m$ O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 y$ P, w- T2 p8 O* j/ z 材料少的炒饭 575kcal . \4 x4 S4 |. H. |( v/ \2 D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ f' k& F( d* U& t# y$ ^- N+ `
奶油饭 344kcal 5 d3 V5 b; ?1 N" s1 X8 y* ~. X7 w
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) g; X' C, ?, z: S
; H/ N: ]: M7 E: e g7 S5 p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39