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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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8 Z' j3 i; z% x7 f 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) R3 U) @: g6 @# a; U( x+ N
V! [2 _2 c, j, ^; ]7 ~: Z! J3 g
表一
! M. K1 n# |0 ` B
5 a* i: b$ h) X l5 ~- w1 B' X( P 米饭的份量 能量 " t# e3 R! ]9 O( y v) W4 u
半碗 81kcal
! ~/ I0 v& ~2 q g& G4 I( Z 松松的一碗 163kcal
. ] j8 D! g: M: f. O4 N( o 普通的一碗 244kcal 0 v4 Q/ s# H, e) {7 H+ I
尖尖的一碗 326kcal
1 y' x/ p2 Z8 u+ R% V6 T9 _( y9 g 一盆饭 370kcal
) L/ V9 B1 B; A7 F- V% |. m! Q 一份便当 296kcal
4 ~* M( `: {' f$ \ 一个饭团 148kcal
+ u& A0 q# }# C" M+ [' F
) C) Y6 R, T$ i( z& ]5 o 重点三 ·在饭中加料" [3 g! V6 {; Q+ F8 n, |
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) O! A! \2 r) ~/ b! ^; s, r
. [. E( L0 @; j 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" E8 q, U5 N$ G, s 蛋丝寿司饭 426kcal 3 G3 w r! N& p; y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. y0 G; Q" N6 L5 I* f! ] 材料少的炒饭 575kcal , I8 Z6 o) F1 w, c* p4 ^2 e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % v1 P/ d) }" a
奶油饭 344kcal , Q) m# P; i# @. P/ o h* S8 @
5 _. N" R1 }. N; l; |6 E( b
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39