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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]7 G) ~: F7 C' @ l1 d. v
4 p" g% V& o3 a( J[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]+ O: a7 k" L. ~0 P9 l9 q
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+ a6 D- L5 q- E4 Y/ P, T! ?$ o; M[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 a9 y* S" X- g, u- q n) d: Z. ?
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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8 }6 D) Y$ }+ Q4 c[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] Q, E' F/ l4 Y e( I5 s
" y/ L3 A" b# l: N1 b+ ?8 G! m[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]# J5 h7 e! G# H1 w) H1 q
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜3 n+ g, V5 D5 j, V/ s8 \
[color=#ff6600]做法：# `" V% J3 k) }5 |* O2 ]
[/color]1、首先要将高汤煮沸
+ n) ~+ K8 Y) H9 b) L& Z& H2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
7 W8 m0 ]; x, a; D' ?( i9 @7 G3 ], n3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
9 i% m" ~; x( P& ]6 s4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 6 i" ?) D3 n( q( j* x4 W' A: i
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
" i- {2 k9 y- G* I, [5 m0 C$ k6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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, y8 ?, q3 u: F) ?8 n2 b编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。7 d' K' n% [) E
[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]4 E. e( b- I7 p2 | |! c4 F/ p
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8 o' Y# X) K0 g E5 O$ ^" j- h[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align] |
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发表于 2008-9-29 22:52
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