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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 N- I! T/ ?3 E- _) K1 s- i8 @ R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 G* u3 ~7 @8 V1 |1 E2 d
红薯、白薯、山芋:/ S3 o1 J; D7 i+ P1 J3 A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; T% ~" O3 Z/ d2 r, ~; K5 X 2.不宜与香蕉同食。9 n4 w: C$ Q( K# ^
韭菜:
5 e0 H. P8 [. [( I6 A# f n8 A; w8 c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
{% ?% }' Z3 W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& _7 m- k. |) m! o/ J1 R) z) }, i 小白菜:忌兔肉。0 W% I& s/ D7 I9 o
辣椒:忌与羊肝同食。
5 E2 c+ R$ u: E. ` 香菜:不可与补药同食。
' E1 Y# V/ ~' U; } W% ? 茄子:
7 T# u9 D; K0 |: @: ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 J6 w5 U* z9 ]
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" ?# `7 q' x y r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( X3 I' ]- ?- q+ s" u 花生:忌蕨菜。
) x W3 ]5 `/ ~1 K5 z, w 银杏(白果):
6 p. r' B, S, C% m; ^ G, H. g+ k3 i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 Q( _' R0 M+ o2 T/ [* I
2.忌与鱼同吃。
' g5 K7 A8 C+ v& c/ V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: k, j+ f: T( b) a 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ C' Y, t K/ k$ U, D* o: [
2.服人参者忌用。
6 Z4 H; V3 a9 p* k! b2 U+ U 3.忌铁器。8 ]$ M6 V( U# w3 }( F" e8 J) [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 H5 A9 ~; j3 h, q8 Y1 R1 J& s 牛肉:: k# C5 n# L, G' P2 P0 }
1.不可与鱼肉同烹调。0 x" t+ \, W$ N) G$ k8 Z0 n* C
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; f7 `1 h. Y" M
鸡肉:
z. h4 ^! y' F# U* g# j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 E3 X {4 b& a; m; v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" U0 a! ^9 y) T 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 q' f& x6 U( O 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# F9 `! _' R" c+ q 蒜:一般不与补药同服。
8 t' P. _6 g, S8 ]' x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 G* f v& ~3 j 茶:
4 v: h* t& ]; A/ v8 e! j 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# `( `/ F7 z; V0 J( n# u 2.服人参等滋补药品时忌用。
# f$ T. ]( _2 m, g/ ?* ]" o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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