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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 N5 u( R0 A2 z0 o4 v% U) a( N1 W 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( m7 n Y0 @; b/ [, n2 A$ x+ M 红薯、白薯、山芋:
1 k ]/ m, W& T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 o) J H3 n, V" q W3 V; N
2.不宜与香蕉同食。
; U! Q, M1 G! I" w" X3 c 韭菜:: o. `4 N. O' b& ? Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; c0 f9 E8 j9 y/ H1 V: E* Z4 Z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 u+ h) s0 W% Z# T, b
小白菜:忌兔肉。( i; s: ?3 ^, I
辣椒:忌与羊肝同食。( {& `9 u- U& r! z) @
香菜:不可与补药同食。
/ L' y' i- i$ h8 k' V 茄子:
; C- \$ [% v7 o$ F$ i( ~6 \' M0 K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 u/ z( q q# v5 _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ c: s1 P# ~/ Q% e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 W U) o7 F! b& r' }6 n, G 花生:忌蕨菜。7 y# q; C: W. w- A T l
银杏(白果):
e# j7 s6 j( U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! r0 L, O; L9 `* h0 W8 |) I8 ~ 2.忌与鱼同吃。- C7 z0 c, I& B# B A4 i3 G
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* E5 {) }" w+ |; N: F" H
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! t0 R0 \* |. I4 y3 z0 X4 [. y
2.服人参者忌用。. y2 _3 ^) d. g$ _+ H( R- O, G- M
3.忌铁器。* I$ O* V! }$ ?" x0 P9 c: N
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 J% ?# x, k5 m
牛肉:
# Y- F9 k& H4 W 1.不可与鱼肉同烹调。6 R; B5 h0 i( Y1 q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 K0 E- ]% u* a4 ~: H/ J9 I; Y0 E! E 鸡肉:
0 w/ ~: F: d8 @# p 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 O D& H; P- P9 ^2 D& c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ P) s. ?/ M6 F& O( H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- M/ C" J: a8 N- Z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: f# k2 f+ a$ ]8 C6 z3 e
蒜:一般不与补药同服。
3 h; I; n2 Q; O* D0 K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 j+ N5 [7 `3 e& c' B
茶:! r$ ?; g% x3 _8 _0 v# F5 Y, _
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& `5 `8 i+ O% j% Q5 e 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 I. M2 M* `- }1 ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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