|
阿富汗共和国简称“阿富汗”。9 X. y, `6 B; s" K- J8 r6 K; G
( P' r' |1 b% B! R$ U9 z i 在古波斯语中,“阿富汗”为“山上人”之意。因阿富汗国土大部分都是山地或高原,故有“山人国”之称。还有人说,阿富汗国名是由“阿富汗”一词加上波斯语中的“斯坦”(即国家)组成。“阿富汗”是来源于古代一酋长的名字,或来源于古犹太国王绍尔的侄子的名字“阿富汗”。1973年7月成立“阿富汗共和国”;1978年4月改为“阿富汗民主共和国”;1987年11月又恢复日
5 l- M8 r3 o$ n( {/ E. U2 v
& R/ H0 z# A, W! f3 J1 h2 a 二、地理位置
; ?: C, f, o3 T$ b4 L/ Q4 G! q* `
2 W" m8 J/ p# R+ ~: X6 g6 B. u3 [- U! u 阿富汗位于[url=http://astour.1736.cn/][color=#0000ff]亚洲[/color][/url]中西部,是一个内陆国家。东部与我国相邻,北接[url=http://astour.1736.cn/v/68/][color=#0000ff]乌兹别克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]塔吉克[/color][/url]、[url=http://astour.1736.cn/v/50/][color=#0000ff]土库曼[/color][/url],西部与[url=http://astour.1736.cn/v/76/][color=#0000ff]伊朗[/color][/url]接壤,南和东南与[url=http://astour.1736.cn/v/16/][color=#0000ff]巴基斯坦[/color][/url]相靠。
! W9 K9 w4 V( T0 u0 x9 I
1 m- w! ~$ C! R/ d1 { L$ B# N 三、主要概况, e9 @+ M/ }% p w3 [
1 N' R* @$ L! C4 k# y
[url=http://eurtour.1736.cn/v/54/][color=#0000ff]英国[/color][/url]全国面积24.411万平方公里。人口5662万(1985年)。英格兰人占大部分,[url=http://eurtour.1736.cn/v/117/][color=#0000ff]苏格兰[/color][/url]人、威尔士人、北[url=http://eurtour.1736.cn/v/187/][color=#0000ff]爱尔兰[/color][/url]人仅占少部分。
$ p L7 C+ f# I+ E) c* T
2 g9 `. C& E, ] 阿富汗全国面积65.23万平方公里。人口1464万(1985年)。共有30多个民族,其中普什图人占全国人口的一半多,塔吉克人、哈扎拉人、乌兹别克人等仅占少部分。
) s$ P' c3 I2 {! T
. d- d- C: e2 d1 e, J 阿富汗全国划分为29个省,省以下设大县、县、乡和村。首都[url=http://astour.1736.cn/v/65/][color=#0000ff]喀布尔[/color][/url]。货币为“阿富汗尼”。官方语言是普什图语和达里语(即波斯语)。! z0 n0 D4 p8 t: }
2 y# L$ p% n. u+ ~: H$ V
四、社交习俗
4 U% H( @/ `2 Z5 X O# k; J4 r$ v6 N% N- J( Q2 Y0 i, L r; E( C0 D
阿富汗社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
" p, S8 j& ^0 d/ J P& P3 b! b- a7 } R4 U8 g0 g Q
阿富汗人讲礼貌,遇客总是面含笑;2 ]& Z2 v! i8 `5 i$ D+ H. {" r% U
0 K& m d. o s, G! E
彬彬有礼很热情,慷慨大方又厚道;& |/ G7 [. k1 i* {" J/ Z5 e1 |
2 H+ D: ~, N% e' T t8 B
居民多为穆斯林,伊斯兰教为国教;5 t0 |) s# V. t* C. I! ^% i7 J
+ ?( m) S o' w3 x+ I( y 数字之中忌“十三”,“三十九”数也不妙;
u6 h% P# L! f& c X+ T& h. t
$ W2 B8 q I( r" z' C g7 a' T 反对左手递物品,知道这些很重要。9 y0 A5 i1 U+ b$ j. C2 K
: a# q. x" q: I0 x 阿富汗人有个良好的礼貌习惯,他们对客人总是面带一种发自于内心的微笑。阿富汗普什图人具有热情好客、乐善好施的特点,富人往往自愿救济穷人,特别是逢年过节。平时见了外乡人,他们总是先请他到自己家里,用最好的食物招待客人。他们路遇长辈、高贵的客人或熟人需行礼时,一般是不脱帽的。因为依照他们的礼俗,戴着帽子才是礼貌的表示。
0 A e& e" `% Z: W* d1 T* U' w8 A: ~$ u9 F+ _5 A
阿富汗妇女地位低下,一般不得在公共场合露面;也不准站立向客人递物,过去多以下跪呈递,现代已改成了下蹲呈递。阿富汗的年青女人,在外出路遇他人时,总习惯以黑纱遮住脸,以表示对他人的礼貌。
8 L; w) q \: r, K( X/ X4 M5 E3 a1 S# M$ D8 u! x% B
黑色是阿富汗人喜爱的传统颜色。他们认为黑色是谦逊的色彩。黑色还象征着庄严和隆重。阿富汗帕坦族人对[url=http://www.1736.cn/v/index454.html][color=#0000ff]来宾[/color][/url]有以刀或衣服做赠礼给客人送别的习俗。客人穿着部落首领的赠衣,或持有赠送的匕首,不但可以畅通无阻,还会受到特殊的保护。! N3 @* |$ D4 @5 }; Q4 {3 s; P
) D! r" F$ B& u _ 五、礼节礼仪
_! q7 y. }9 T& c. d8 S1 ~* ] \+ Z7 `
阿富汗人的一般礼节礼仪有三种形式:与陌生人相见时,一般惯行握手礼;与相互熟悉的人相见时,一般惯以右手按胸,同时点头并说“真主保佑”,然后再拥抱两次;与特别亲密的朋友相见时;一般要亲吻或碰额两次
/ F+ v" a k: ^0 X& r
# ^ ?1 h2 Y' [* ~ 六、信仰忌讳$ D0 v, H& Y1 v, f! j7 [
% ], ^" ~- w1 q6 l7 w
伊斯兰教为阿富汗的国教。阿富汗人忌讳有人在房间里踱来踱去的说话。认为这是一种不良的举止。他们忌讳左手传递东西或食物。他们视左手为肮脏和下贱之手。所以使用左手是极不礼貌的,也是令人不能接受的。他们对“13”、“39”数有所忌讳。认为这些数字有消极的含义。+ \5 b& O1 |& J. y; f+ I0 G
- N+ W1 n% a4 j# T. e 阿富汗伊斯兰教严格禁酒。所以他们的国民是不饮酒的。他们禁食[url=http://www.xnong.cn/v/10/][color=#0000ff]猪[/color][/url]肉和一切怪形食物。如:螃蟹、虾、海鱼等;他们还忌讳使用猪制品,也忌讳谈论有关猪的问题。, m9 m6 _% _2 f" c
7 I% ]* w$ i6 r1 L 七、饮食习惯, Q; K5 ]" L* Z3 U7 S
" C# S8 ^4 q+ T+ @% o6 f
阿富汗人饮食习惯与[url=http://astour.1736.cn/v/6/][color=#0000ff]印度[/color][/url]人近似,他们喜欢素食,也吃肉食。他们有以茶待客的习俗。往往一敬就是三杯茶。第一杯为止渴,第二杯表示友谊,第三杯是礼节性的。他们有饭前饭后洗手的习惯。一般他们总是请客人先洗,然后主人再洗。他们用餐不使用筷子,除在正式社交场合吃西餐时使用刀叉之外,平时总习惯以手抓食取饭。他们对中餐极为欣赏。认为中餐称得起为世界上最美的佳肴。# R" b" Q8 z, o* ^6 h# Z+ E0 x
7 ^* r. c6 k+ D$ `* \- t3 M0 K 阿富汗人在饮食嗜好上有如下特点:- v7 e% M F( U: k* u; Q1 E
, A2 \! K' ]2 A& t
①注重讲究菜肴花样,注重菜品质量。
$ V: Z9 _6 k8 [7 I5 X9 o0 j# R0 w
②口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。4 V Y+ d1 }% |! U$ w+ N( B
! b/ S) _$ y# T
③主食一般平民以面粉为主食,上层人士多以大米和[url=http://www.xnong.cn/v/12/][color=#0000ff]牛[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/11/][color=#0000ff]羊[/color][/url]肉为主食。
q! L# U* | g) {& z) t( L3 [6 ^ V" z; _/ u7 _
④副食爱吃[url=http://www.xnong.cn/v/13/][color=#0000ff]鸡[/color][/url]、鱼、牛肉、羊肉;也吃鸡蛋和[url=http://www.xnong.cn/v/26/][color=#0000ff]番茄[/color][/url]、洋[url=http://www.xnong.cn/v/23/][color=#0000ff]葱[/color][/url]、菜花、[url=http://www.xnong.cn/v/22/][color=#0000ff]菠菜[/color][/url]、[url=http://www.xnong.cn/v/24/][color=#0000ff]茄子[/color][/url]、胡[url=http://www.xnong.cn/v/19/][color=#0000ff]萝卜[/color][/url]、土豆、豌豆等[url=http://www.xnong.cn/v/index13.html][color=#0000ff]蔬菜[/color][/url];调料爱用羊油、盐、葱、蒜、柠檬汁、辣椒、番茄酱等。
) @- a0 w% x1 B) f" y' f% h
. M, d& S7 d6 Q ⑤制法对烤、炸、烧、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。9 t3 J! f6 S/ V" @+ h
, @: e0 v# F8 v9 v, I/ F# d ⑥中餐喜爱中国的素菜、清真菜。; ^0 C+ @2 G& C7 `7 j
p" j- v4 X: R3 y ⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、糖醋鲜鱼、素烧茄子、青椒鸡丝、烤填[url=http://www.xnong.cn/v/14/][color=#0000ff]鸭[/color][/url]、烤全羊、烤肉、咖喱鸡、黄[url=http://www.xnong.cn/v/7/][color=#0000ff]油菜[/color][/url]花、全素菜汤等风味菜肴。. h( x, J9 k, N( ~" b
. U6 n% E% c% O0 t1 Q4 X' h ⑧水酒阿富汗不管什么等级的人,都习惯以牛奶当饮料;喜欢中国绿茶和红茶;在国内最上等的茶要属“无籽葡萄茶”。
( J2 ^" f- ~8 X" J% H# \+ @# @
# d3 |. L6 |. j- p) D& f* U! J, \3 g6 ? ⑨果品喜爱水果,爱吃香蕉、荔枝、菠萝等;干果喜欢核桃仁、杏仁、松子等。 |
|