【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
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) d* U% p, b+ [3 a* t* s                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 P# X4 U4 c9 R                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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: F5 z1 {. V. g" P* R0 y% R( F(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 o7 o) g8 q+ K. E& M! U* K- j
* T0 Y& u1 x) J1 J) J[size=3]再來又到了調味料了:
3 q! |1 T0 w2 N6 h. B# F
' I7 ]  @) _( C% q0 X0 B$ R, z3 m- N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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$ ~  n. |2 G& `" |& m- ]8 m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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8 \+ ~3 v: ]( b8 O( P0 e0 c3 Z) Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

, T% n, P' n/ P0 P+ U                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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) k2 g" V- p, k  [3 }
! k# Q8 z- z+ w# V7 J# D[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( W& S5 i, h% x+ ^8 p& ~& }( i0 ~# f[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

" ]8 w# M1 i2 K雞婆時間...............

, K  v- Z3 x2 y% d                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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* \! R8 {% S* I5 j                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~