|
|
 " u/ m8 _( r F+ x! B: e9 R
/ W; m6 K1 p# t/ x
孜然鸡翅 ; y$ b4 H: b( l6 r- s
用料：鸡翅 孜然 香菜 ! T' z- u) X: l; x+ M% k$ i
做法：
) S6 D- e% D! b, K3 J1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ; s2 @! v# P. }
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
& r+ m! @% c/ h" k8 ?3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 7 U; [+ `+ O+ X3 ]) n
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
4 F9 X6 V2 Z& P: ?# C6 o. @6 j5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
2 Q" N, ?1 q g a/ A8 p! r6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7 B1 `, l: V" S9 B7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
$ x" D# A. r+ i" D3 M+ U! ?8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ! x, B4 {! Q) k
9.大约5分钟后收汁后上碟。 , T2 s n. a5 F. ~/ j+ N6 E2 S1 m
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.$ [% h [! H- `
( J2 U2 J+ s: [# B. W: X- X
; f( J0 O. ^5 P* O' W8 e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]' l3 W; ^$ b3 Z1 v0 l
: K* r7 J" _+ h1 l5 m芝麻烤鸡翅 h. C2 z. G& m) f9 ?% t4 C
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 1 O. m* e4 l! V' @3 _& m! B5 Q
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: K/ ]8 H j- F6 T; J
9 X5 S' z% `( Q4 s; e4 _! h1 p
' l- C0 }8 R- V) w8 I' K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url], F, T. L- Y3 q( u& y- x0 }
0 v* U; A' F+ |6 B糟鸡翅 r0 A. |: O# b8 s9 u6 b
原料：鸡翅 糟坊 " i# x: C N: f: d# B
调料：盐 葱姜 [8 e z. ]2 Q
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） / C! U& F; Y: N4 L/ N7 E
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 3 G; B# ?2 M4 H% v
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）8 S+ O$ [* F/ ?+ F6 L
4 ^2 \; _0 W/ [9 G% c8 u0 i, q3 h% g7 s: w% Y! i$ z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]' H+ M/ r% J: l8 c3 _) K6 @
/ U- `; D( X0 ~
熏烤薄荷鸡翅
) G$ G" W* w) I1 A2 Q原料：鸡翅 , Y+ F$ S! s9 Y
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
* \6 o5 S/ g% g( z. x3 q鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
! d& @7 `5 t, v. b7 z% h
3 Q) w8 \5 L2 t- \3 ^; [- e
5 y' G: G5 @8 |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]. H# {: W3 U$ n$ r6 ~' k1 W
7 a3 W) |# m4 K$ e香菇蒸鸡翅 0 i% ~9 P$ M3 s$ f
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 # T1 D q# J: c+ C/ ]
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止7 \$ \: ?: ~8 H5 K
: b/ K+ Q) k( W- P! [* `
. d, d1 b1 k D6 K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]5 ?& {5 g0 A" h, F1 L
3 Q6 ~7 I/ [2 d1 g/ i9 y" P香醋鸡翅 $ F x( q1 O; W
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
; |5 p" H, {: C做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。0 ]; C+ N! I6 N2 x; J
6 X" c, H _/ V: r, a2 i% n" Y2 [- p2 [6 |( B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
( F N0 ?6 x& F3 Z" X3 g% C" h1 u* I& F& A6 ?
香橙鸡翅 4 ?( I2 j) l/ w. Q( ^
原料：鸡中翅12只，香橙2个 - g& H5 i( ?2 D+ {4 D
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
2 u, n. x! P/ D* b+ I腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 4 T @* w$ [. `7 D
做法： 3 @8 X N) `' C; H3 P
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 , F* P- w3 n% X+ J; z
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 - X9 H% m9 O/ N9 c6 a0 S/ A
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 9 T" ~% z9 p: f, W" ^; O6 R v2 N
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
7 m! a* z' K, O6 N- g7 I" u) ?
& L4 V$ P6 p* K* L+ j! m+ b& z: y
8 I0 V2 j! L6 O7 J: I. s8 h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]+ k! y+ Q. r- L# A
4 I9 K( \6 ~4 x6 G3 b* f T脱骨烤鸡翅： $ v; w' z! w9 Q- N; v" V. ~9 P
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) ( {+ k9 S1 e6 h! g: Y" h. x: z2 ^
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 4 `( b4 J+ v/ w
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
( w, R! P# p1 G( l( F) k% p5 i. H3 j2 S* D
& R: w# Q5 o7 t, X- `6 |; g+ z! h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
: } n. k; Y' k4 n3 B
# g* z+ X7 v1 `, U" y0 h& N- t9 q, u蒜香五味鸡翅
. j( A8 D# ~3 j3 S0 e# b3 u材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
: s- A, y, B0 {& Q( I2 N把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
0 O) ]5 Y! Z& \: S（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ! P( a+ _' y8 W
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 . b9 K4 b5 T$ T5 G8 Z
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ( ^; ~$ ~$ y2 H/ ~
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 7 e( ]$ B5 j J! ^' s
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。0 u3 m$ m* m2 S/ r$ z2 J" N n
0 n- ~( `2 Y, \9 q. P$ \2 E( j0 R! o+ u0 m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
2 }+ I+ v* ~+ Q! N
: G, _, \' e6 ^: Q0 h蒜蓉辣酱烧鸡翅
- y3 f9 [- m$ b6 |9 h! T原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 , E# c2 y K/ F
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
8 X& ]8 ?- }- N& y: }2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
' N; j" Y3 ~% I3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。6 x' u4 F& o; ]( n
1 w7 N" Q7 \6 W, N& X4 d2 E% b( D8 S! C ]$ w; B: J
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
2 h4 u0 t# T4 C$ }( `+ y% I9 I3 y2 }; ^9 ~" [% A
三杯鸡翅
7 N5 u. {0 B' | K主料：鸡翅 $ h$ T% |) `% |& e2 [! j" l
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
" V/ L* d, A; s; |8 i2 G# M8 S$ {! n1 |' ^9 L% A& D
, C' M0 R. k6 H& @8 V, z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]2 P$ i8 |. r- L0 p2 J- }1 p
+ o$ g6 E+ B6 G( C( A惹味烤鸡翅
4 s$ a! O. J) e& j& L主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 6 i) H" L7 h* A' A& j
做法： 6 V$ _3 ^* c& Y3 p% F
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 & Y3 g! C4 L& H* J8 ~2 A
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
! z0 j: \5 s: Y% I& W; _; l7 r4 ?' R; D: _" C' R9 k3 o
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
/ i, @! [2 ^6 a; r5 _1 p9 K% d2 k; Y9 T
# u2 A2 q w' M6 J* d
' w' A7 W- o& F; z9 X3 [
; F$ A8 p! g H' C6 i# t7 \ s8 J) }, u: E# j) Y
9 d; a% Z; L& `! b
3 _$ x" V3 Q) a& K7 V% P" ^
[1楼]：
3 e; `5 D! }3 M青椒鸡翅
5 b2 K+ @- _ u, m7 {6 P原料:鸡中翅,牛角青椒
0 p" i5 X$ B, @配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
& ]& i' D9 ]: P6 m8 h做法: : y. \6 u- L& o! V" h4 x7 @# q
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
P5 K1 x1 b. A: n# t2 T, o2.青椒切圈
7 R( H, V7 a# q/ ]9 n' e" F3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
7 `) J/ G1 J% `4 h4 M4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) . C+ n) J e9 M) U) `; @% v7 _
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
1 W+ O0 G" D7 `! W! R7 ]6.倒入鸡翅不停翻炒， $ a9 D, `( n: k0 @
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 8 p) M7 _1 b# x* ^7 U# j
8.加入配料翻炒
2 \$ r! s4 \7 v1 F9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
2 o# k' A. \1 }9 C# B2 ~% t10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]) o) o" J4 K$ T2 R/ `
, k- K7 @+ e, E8 Z G
% M7 S6 s0 e0 |7 Q; k
# n' U5 J' w' W3 y+ s6 H0 G1 u$ m! M4 D" T* ?8 Y
3 d+ I6 C( x7 ^ }" P" X
& m5 M" C' E6 G: }5 _+ A* J8 F1 q
[3楼]：
2 m. g4 p5 Q. C3 s$ P' s/ K- Z6 C8 |啤酒鸡翅
. r7 D4 K7 z, U9 C配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ( N2 h! v( G2 \/ N* a
2 B& x4 R+ L# d0 }
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ! c" ^0 L" @2 L. [3 O8 g W
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ! c+ Q, F1 x9 n" ]1 o. `
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
]* q* w! w4 X; u9 _8 ?( w
; r. m% W. e- U4 P$ m% w6 J& h9 V D1 n, ~6 Y' P6 ^7 P1 i
7 Z/ P' K7 X" l5 @( m3 ^
魔芋鸡翅
. X4 |3 s r0 e3 V7 O1 d原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
7 K; B: b$ |' Y9 w3 _调味料： $ C5 s: n$ W/ g, \: P" o& c
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
( `) A1 ^0 G, j做法：
- [1 I! @7 X+ ~% h4 B. T" _1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
1 p- w N7 r3 f0 g+ b4 ]2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
% u$ t9 S1 \, Q9 t+ e9 \6 S3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
$ e, y O; D& R4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
1 I A1 H& r. [& p2 H5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 1 `+ L6 O% j5 h6 \+ Z
: _/ }& u+ d8 n/ g [' p* h# R, |
: q; W" m5 a3 c
[6楼]：& `7 p6 g3 ~% ]8 m3 B3 F
蜜汁鸡翅
! V* B& @6 u% n. E鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
% j1 r# d, d5 [+ {做法： 5 Q! G6 E. Y( a
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
" T2 A. U! u4 D/ _4 Y+ S/ y+ {' @2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ) g# `+ s1 b G7 _7 z/ a2 W' d
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
/ _3 Y9 c3 E0 U: b4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。2 e! Z/ }, V3 p) _# w
# K) |! n% b$ P5 q/ B9 L. s# b. y- ^5 V! a6 h8 M, V. r. J
# Z6 J8 C$ G5 y( N' `
& i0 X2 d2 P E( W3 z! w8 I+ m4 v0 J0 `3 x9 O' w# S
- V6 f7 z% Z( l! y3 R U. S8 l! K0 E) S! Y; v: o
玛瑙鸡翅
( \7 V* ~) l& X原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
( u1 m$ m3 n+ Q; D做法： * Z8 v/ r: f# x0 U- F) \
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
1 {8 o5 N9 b% H* i+ t8 v1 l2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
0 E9 D X0 U0 g3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
* ?3 |! P( f2 `4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
' |4 s" h( u* Z% K9 f6 M! t. ^3 V2 A( C" B0 P5 ~4 `# l
# P+ b" ]: d7 G9 g" [' V9 C+ S! {8 f. [+ A$ l/ `. M
6 P! G0 a$ h% i) I7 G3 S0 Q O, f! z0 W+ U M4 ^4 _
; @' V" F1 |6 O8 g7 c5 T6 R: t }3 |! Y2 v1 s; S) F, T
, z% ^( Q# Y% A P5 N0 L8 Q8 B! G1 c( u d) s6 k& S* X
* S( b& r1 F$ r& }! h/ E3 A9 K3 z% a0 o. \- L' K% E3 \; q
" v# V! z! S: p% n龙眼鸡翅 : N1 t. W- |: z9 R. g/ k U
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 3 e$ R' N! l% ^* N+ Q" M
做法：
, ]; u' H5 q7 G$ L' h8 Y1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
# X2 {/ G- P' J2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 # }5 I9 G# i' Z- Z2 H: F
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 0 q8 y5 V. s4 A3 S! p
2 l4 S5 r* d+ b A/ S1 m- d. I! p5 e7 `1 v9 A
! u: S( ~1 D5 Z) x
6 t. G9 Q9 A( d5 l# h
, Z% M3 A1 Y1 ^: e4 k2 k- _$ a5 [; O4 E/ b
可乐鸡翅
6 U' \& L* {# [把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 1 \2 E1 @' P( O- i' c* @
/ j; K" L% p2 n) J2 g- @- S. }0 j! |
; i6 B3 L4 y1 p0 r! R ^, R4 i
# E' W" r: B1 `3 D2 e烤鸡翅 , F. f1 Q1 O* m
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ' Z0 `* W2 H) K, W G
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]- J3 S' z) ^% c$ F; E* C9 T
4 Y/ g6 @' o2 _4 l) b
, u2 C; C0 ~% b4 F) B w) B/ p( c
1 n+ D4 i- ~/ A, X' [
, K y; C; g- D6 n7 |6 I* M" K: z$ o4 c9 K) B$ g- M
9 p; p8 g' S6 s2 N咖喱鸡翅
% y: O* l5 r) }4 F主料：鸡翅
& _7 S: i. g, _辅料：熟土豆、青豆
5 W# B. R S- i% O M6 o调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ( l6 m1 W+ I% E
做法
, T: F& z1 a( E- k1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
* ^# q" O" z9 P9 \: `% q' b& H5 q* t2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]3 r$ J1 X2 K2 m
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54