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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
, m, k* Y1 G- D/ a4 n) V* n1 a2 c6 ]9 t* o' T2 k/ k" i
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:  Z  t8 y' v) k
(感谢南飛孤雁 的资料哟)( f) P  q# e" X; A( u& t5 C* B
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 m+ F& i" ~$ c0 i( O3 n1、日本:* \' m2 y& c& s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ z8 W/ W6 }1 m) K9 Z6 x  F2、 缅甸:
3 [! U3 N4 t3 z2 }. I2 \' N喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 z+ d* V6 g) v7 S& Z: K
]9 n, C/ k; I* U5 R6 g2 Z$ Z
# [: R2 d6 f5 {2 X9 _) u/ @; h3 K+ \
9 L& s5 S% x7 H) D" c; r: s7 @

: x. @  L1 t6 \
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3、越南:
# Y! r4 ?  r! f) [7 R2 V7 S* B端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
8 P# e) d5 Z! r8 i/ U. [[]- W2 I- X# f! O% H3 V

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' f- t* o; z$ \3 t' `/ j* E5 [1 G; ?& m4、新加坡:% s, p% n% B2 U1 |% _! H) Q( K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ Y9 N- T, M% |1 U

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5、马来西亚:5 |' b7 k; z; B! o+ P" m
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。' L  y$ y6 V- Y7 s7 @
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) r- s; X. B. C- {2 u& G1 E
) z8 T' D- g; T( r6 {6、印度尼西亚:) F2 h) o; M. h" T
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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0 F" Y2 Q# r8 Q, [) A2 u9 j5 O- Q! X

& @8 |/ o+ c3 B) z$ B7、菲律宾:4 L! f4 a7 c& S3 v! V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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, e+ ~; C% [  ^8 E; R& S8 b, a6 i: P0 k- R


# P6 H( N1 W" y8、哥斯达黎加:6 A* J6 H* V) |0 E
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% Z8 z6 D, e, a


6 N/ A# G* J% o+ K) L$ |+ @8 |/ p* C& S  C# }
9、  秘鲁:6 b' S% T) ^/ z. J, _
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。2 g  Y7 }  C, y8 ^$ g+ L0 U; v

! K5 e  _8 u5 N+ X. |# x( D' H/ V+ |8 p5 Z2 ]% w2 Q
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10、  墨西哥:- {/ H' G3 e  j0 \/ m* R
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

: @( T* T2 u% Q( ~# E11、  拉美:
0 G4 ?1 y. c: a( W7 W  V2 D粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 W% V0 L1 I% V7 B0 l2 A2 I

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
) V3 H$ S# A. W  i5 M1 c$ \, h# {. Y( H+ U7 [1 q. v
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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