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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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' u9 G% i/ V' r6 K" X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ Y7 N" c, e8 b0 V(感谢南飛孤雁 的资料哟). T( v5 w+ K/ W" I5 d8 P& r- u7 ~
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
/ g9 d: u1 ` x1、日本:( a- e$ i3 r3 `; P4 R
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。2 X9 L- k. V( N$ b+ G& `) ]# Y
2、 缅甸:% ]2 D, \5 I* [4 n2 ]# y& F- `( l: }
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" g1 |$ r, T* J& F: d1 `# Z
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3、越南:: J$ i: U( I X: j+ f$ P' R2 C+ U
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 Z; U8 l- J. T! E z% g+ `
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4、新加坡:
$ T3 ^; `; [3 `% w2 q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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3 u" r% l! r! {; ^6 Y* f3 V5、马来西亚:8 b2 l8 A, R$ i; w- b, Y4 S
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 u4 j; P. g T2 x
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6、印度尼西亚:$ Z% h0 X" I4 T* w# e7 f9 j; M
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
" T7 T. I M. V- p; w. j3 S& ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。5 ^8 A, S" Y7 O+ ^) Q. K; O" | M4 K
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* q. {9 L6 P4 m6 x) i- x6 O8、哥斯达黎加:" c1 `1 S- N6 j. X0 d9 z! s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) s& S$ ~, ~3 F7 C
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9、 秘鲁:
+ k) X: @- x' B% ~. r* \# X$ {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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3 \* @& h$ K: e( @% h4 z$ E10、 墨西哥:
4 [6 q0 u$ c! z/ m8 ?粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / Y& ^# [4 \) @( v0 ?1 ?
11、 拉美:. S+ T& {5 \! p v* F. g8 \
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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