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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:! L, i- R/ n- s% N
  兔肉健脾汤4 q$ w% Z, C. d% J9 h" h5 A

+ ]3 R8 E) n$ I: j2 n  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
8 o0 B: b+ b; {- |$ n" j- F$ W( g3 S2 R/ R# }# H  Z
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
$ l# i) v7 f$ m! S9 u2 M# L& [! r" c2 j
  功效:健脾益气。
% j8 f* m9 [4 b0 ?. a/ ]( L
/ J; Q$ E% Y( j% N% P' V2 ?$ K  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。0 p! `/ Q" \& L: v) v( b
4 x2 x$ X) C8 P! C
  凉拌莴笋
1 P3 h% Y# r3 E/ I) g! _- H5 D' i9 f5 d6 G& ~
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; f4 K; F6 l- |( e% j9 y
3 u7 T6 L# Z1 c2 q# R% Z( b  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; A8 y, o5 t% E- C6 ?
* z; n3 L0 l4 b5 W* V
  功效:利五脏,通经脉。
$ i& R' Y$ M% H0 V" E& I4 i  Z% w" Q4 p4 l' V
  奶油冬瓜球/ V3 s& [1 z3 M. `/ B, d
) z8 I7 r0 y8 U% K5 h5 Q* m! B, D
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。7 n. O, K1 B* w- u6 h5 I2 b1 a1 h9 f0 p# M
0 l1 g" v4 N, m( y
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
& d3 ]# ]6 C- _" {) P* ~: v" _& l
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。, L) @! T/ v) r* t( w! b

4 z0 i0 e  L2 D$ w3 P  荷叶茯苓粥
$ {4 Y0 ]7 C* M; r% ^# u2 ~- o' N7 ^9 x: \+ s
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
. r# _9 W. V8 u, T# F) y6 ^) k4 X
- M! ?1 B  p; H) T5 z1 |. }3 p  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。" P: f3 Y& D- {$ j$ n
& ]% ?2 m4 ^$ x
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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