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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
9 {; j: A) f4 Q! a  兔肉健脾汤
& ^6 v5 \8 P# l9 l% `: F' H5 \  N. |  S" Z, O- {  s; A3 d- u
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
# R  [9 D1 h$ J. A% O+ \
+ P- z# Y* R* ~+ u  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
3 {. f; W* Q' Z
3 `3 @2 \7 J8 @2 E* e  功效:健脾益气。0 _# q# t3 y3 z5 l$ Z

5 s3 x4 @$ ]8 w, M  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, Z9 n$ m/ l5 ?2 }8 p9 I/ |! A" N

. O. P; f4 H$ [' F% K+ l  凉拌莴笋  Z7 `9 Q" W- o! d7 b0 }6 o+ L

0 h2 r2 ?- i3 K3 o  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ E: a# J% s/ z/ c& r4 x4 i
& f; A6 i4 J/ S% L4 x; V
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
# |2 e) V% l. l0 }
( T- h0 O4 \+ @" m3 n$ U% ^) `0 H  功效:利五脏,通经脉。
& s; q7 Q% A4 F  _; [- v+ t% s# c; ]7 i
  奶油冬瓜球
, F& z& E4 Y  v+ H1 v. I7 O1 b; P" S
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
% J; k  j' s: Z& q
/ @# I' j3 U' |, k  a  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
& }: ]( C2 R  z/ d6 R# {/ o2 c! |! s4 \) \; `0 B
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
. H! Z( S5 h( n+ X0 n( ]1 r! |2 N+ h2 v' l1 S, z, \
  荷叶茯苓粥1 [; Y' V6 q9 U8 [+ H
1 s: \- E0 C8 u6 y/ G
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
' f. \4 V+ K" L6 Y
8 N2 b) a! D) Q# `- S( l  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 t0 y9 T4 Z6 t; @) R! {
' w6 M- l! N" Y! F1 B
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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