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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 C6 \9 n1 I! N$ O1 N% e  兔肉健脾汤
: `" |: P% c. X  m. |" R3 U$ s+ @. C" ~7 x
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。: L  X0 r( B3 z/ s' J% r8 u) D! L

" k8 ~  A6 s# W2 C" x% ?+ p" N  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。7 ~+ O9 G/ W0 M5 D; r6 O

0 q( Y& t1 L) D! \" Q4 E6 o+ F  功效:健脾益气。: j. P6 Y) D: l" ]8 m! Q4 \

! P' z& c! U! f, j" w  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。7 T# h- r' b! P- [& {& |

: B$ e+ L( u7 q8 X3 D* F, G, \  凉拌莴笋, k$ b' q, @# S$ ?' `# d+ m
& z7 o$ b1 l2 z+ i9 ]0 K. q
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ D" J4 t% a* c, U# F
5 H1 X/ P5 o; L, t8 I( ?  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
+ i/ c) C# _4 w2 t3 q1 Y: r# i
; F( @" e0 u: k  功效:利五脏,通经脉。
5 K# E8 @2 z9 s( d& D6 w
# A" }- G, |( s4 `7 m" t4 x  奶油冬瓜球! c, _# \, x9 e9 q3 s! k" g/ z# {' h& G
0 P# z7 T( I" B, u
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 H+ v4 o2 @- h! u, S
+ ?7 Y( J7 D% \) L, w: f  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。5 X1 }1 [  H9 K/ `" e4 l' W

; B9 c" }" z5 K  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。. @& k, H: \9 a  x$ h; C+ y

  y& S8 j' }) a: m" x0 m  荷叶茯苓粥9 F, H, t' w! G* l

6 `6 \0 l4 r' Y& V& V/ B. h5 B  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- _8 I) b% p$ a1 l! M- A
# K/ K. p' `5 Z# P5 h  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
$ ]' |- B8 t# Y, O0 c2 x
/ I( P# L+ V( Q) |& R# d9 C; K: s! ~  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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