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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:: t, Z2 e' K. F& A/ x" U9 L
  兔肉健脾汤5 m  ~! z$ ?$ E( |' `

0 d6 T2 m) i; C+ ?; ?. C( y* F" [- X  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
7 B$ G; W3 V" Y+ H& A2 J* u+ b; s& i- E3 |; J- N5 V  A0 r
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
3 q& g  T# B' B: X2 b1 T
, V4 e' E3 D4 F5 c- L8 A  功效:健脾益气。/ }) X8 l0 f2 @' ?- J
. n. f& u% h0 `9 G& d
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- H& e) |3 S. M0 ~" y% V2 R  a2 V+ |) [
  凉拌莴笋
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。2 E# E, \' I$ y7 T; S, Z
* I( P/ I( N  U5 t/ m
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。! h' f( K( d7 x9 J% [

# z9 _/ R0 C$ a! t* N8 }, W" @  功效:利五脏,通经脉。, u, G# m- B4 R+ l
5 T& f" y# f# n& S- f
  奶油冬瓜球. g- L8 n1 J0 ~! m1 Y
* ]# R$ J; I5 ^% [4 F' i
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。  L: S* K# c; D& n8 A: s

# O0 @1 g: S( L  [7 R  c. `2 A, {  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  M' `' |) n" ^. ~
, k+ T8 b+ _# s6 M" k$ j7 |  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。! L* m, _& L- S$ Y; M

+ Q$ D2 O, ~, f; w5 W, s6 m7 q8 h  荷叶茯苓粥: K! x1 B: Q' b$ ]

) _- k7 L' H9 B# i5 G; I  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
, s1 Q; N% o6 ]4 I8 O+ z4 b) o6 L5 z0 ?
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
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  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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