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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
& T6 D5 P  n/ X: k( [3 g- ^6 u% M  兔肉健脾汤+ v, ?8 a! g2 ]& ^+ y1 R: f
5 E: ^. L5 G* e! L2 w; @
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。6 K( b9 `$ @: z! R+ D' t

7 ~/ N, ]7 Q# ^# |2 p# w  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
: Q2 R) I' h  |' ?
+ n" x4 E; b6 C) P  |: S, K  功效:健脾益气。9 W3 V4 [% \5 v0 a' B
) U3 r0 p  f7 P/ u; n: d
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。- o" V# y7 y; P& q- }- j2 m- b' y# W
; q2 K( k1 l1 P1 [+ t) x; D
  凉拌莴笋
1 o. a  b3 y! v9 F+ u+ P1 ^* @4 N2 ]8 w$ E2 C% \4 \: y
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% S* h7 Y; {* T, Y: `7 w# R: M" Y# d6 V* b1 V2 C
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
" F$ y* C8 _7 a
' D- k9 J- k4 ?9 \- [! @  功效:利五脏,通经脉。
4 ~5 i; N" \8 [/ _2 \0 m) @% X: m) t' l* Z
  奶油冬瓜球
! G) w- N, v6 g* e
  O# `" h2 |- d0 E: Z3 a4 D  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
' k6 S* ^: c6 M# b; ?. y6 S# }/ R3 v# v4 r
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
. D6 M: P3 B) l/ I3 g8 G% E
$ ?  B( e6 X: G2 d" c' }  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。9 I+ m6 c  u& t2 ]3 k

. x8 D. l6 r5 V" T# ~' r  荷叶茯苓粥
9 ~- G) L0 n$ Z& g! U; x" F
5 Y6 [; h" G$ w/ a* B  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
5 U  E/ T$ M1 N* K1 E2 [# E/ _' t# q! q( _
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 I6 u: V/ z& O0 K/ h2 H+ M% |; [1 [- y- P+ y
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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