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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% y- N" i$ m# B/ F) M7 `
9 \6 z. Y5 E2 m3 y轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 K" R. T7 L) F; A' r
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ t7 U& x# b4 ~" [! M7 W6 s" r. }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ {8 j( C) q* L3 y# S Q# a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 p+ k @- x, W2 }
) e3 a& S6 o! ~: X' D心神不宁——莲子糕
7 d- j$ N f M# o3 r( ]- g+ P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 F9 [; @, D! T3 ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 r+ n& E* [4 v1 Q* O* X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ _" L* o' f; B; v% y& f
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 A w8 V: M. }& ], Z) C4 U银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& P, k- b* W! m6 C
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ }* X, k8 N/ E }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
7 G' d: J: Z% t" u1 o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 _3 d& G; P/ `3 W做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 @& H; b8 d8 T3 M0 m! i
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( D: s4 ^% }0 x6 T
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口干舌燥——乌龙蜜茶
9 f! S+ J; W! o* g* b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- w; J1 q0 ]. E- O% o7 T( M3 n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% S" H( s4 \8 k8 Y" d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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