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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 J" `3 {. V1 d) d, H) N

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, G4 g/ H" |+ c( q- Q( T
% a8 k4 q8 a  t- V$ g  d  ]+ ^/ L* w2 l0 \: ?- @
8 K0 ?- X  t! r( I% h9 h8 h
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
7 W1 }6 e3 d* K) ]& F1 W  \
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
( d$ m/ P) K6 t
3 Q, _# o7 S7 j7 @8 N& _" L因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!5 S, C0 H% x6 C% l8 D9 U
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~- `. }+ H/ N& s
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~4 y7 N: L6 ~- y5 ~6 l: U% A. ~
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

7 q# L* S8 ^* p6 y/ _7 U  h6 K终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, {7 g* I# R4 h9 M, T
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
- T$ u" r/ T+ }* p4 p  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑   P* {$ S: g& n+ Y' d& I0 h

9 ?9 u4 a% i! p西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 e) N7 C. f& g& U9 a, }  a  ~. S# V7 Z; c# h. |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 a1 o1 f% s5 q5 X

  k# _1 A' g9 Y# A" w. s0 A" c( f  z! ahappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
( `$ E  \) M) @( t7 d

* w4 I" b" z, S4 r. I1 ~6 N. E1 I- _9 y6 c4 I% N9 X' n0 k/ t8 R! u

( P" o9 B& f1 n9 S/ x亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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