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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) f! s9 e. J; Q+ ?" R1 G

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. : W, l1 U$ a+ e2 w

/ m# k% `+ W5 {5 P& R
! N. [4 n  u' a" P% y5 H  c: b# R2 T
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
  H' d$ K2 n4 p6 U  |
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  8 j* e1 }: w6 V- f9 i2 p% c

% o1 m5 \  L, U% m) E1 k" n因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!/ Q/ h1 [" T, x4 S! l* E
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~4 W1 D3 C0 T/ l" l# Q6 ^& m
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
; ], n; d' b" K" C* e豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
! C0 ?7 X( B  e# E+ o
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉4 R6 R% W3 l/ O- F& }
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。0 u7 Y) R0 f+ i4 d- M* Y% P2 ^
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 3 m! K5 D3 q: E+ p- W

, D1 ^, u9 A3 y1 |( E8 K8 `( r西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& i9 g2 O: M7 k7 J, C0 ?5 e3 C/ w- X# a) j
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% B- C( W8 j9 k" u" {3 c; a: Q; U3 F* q- m2 C  e
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
5 b) v9 f& S3 q' C. N

* N, V. X2 v: ?' r  G( I" i; y" E- D) W6 S  n. z& {0 I! v& H3 m

& y! u4 z. @9 k0 g) b: ?亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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