【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 V& {; n+ u3 x' O  ]) M( T8 P8 f青椒香芹小牛肉

9 c; H, E" \1 x' H/ ^) N. ?油渣香麦

- [+ l3 T( s, L- \0 ^  K2 ^, @: E芦笋鲜鱿

7 f; N5 t% U" U, {( g) O$ Y9 g椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% u% g4 N0 a* ]) P4 N6 i& a青椒香芹小牛肉
' e/ e% B( T5 ?5 }6 k- Z2 R( A
油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
6 G9 `6 P, U. h' r4 jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. [$ U* N& {! g7 E* V' G# U% F原来亲也是高手

xxiuzi

: {9 g' C& g- m! g7 |0 J1 k) S% X
" p1 A. X6 y. v0 c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. S4 I* S* P/ n. H. M% O) s


选料：
2 y0 }, J% v3 r7 N" [3 t; c$ e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# D: S7 B. W" E5 i2 p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 l, S0 w! o. O$ r: g( @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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1 K% R4 v, l/ b! F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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