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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * z0 ~2 T( l7 N8 j! H( v

6 c, e0 ^+ p2 V& Q# O, D   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 |( q' Z* |1 e: W6 b; F* m
青椒香芹小牛肉
  y( L' J3 W# Q4 D! X  B, O' d$ w% Q9 N1 |, R" U. U
油渣香麦
% L8 U7 g( ]# O/ f; U5 \0 a* T0 D
芦笋鲜鱿* d/ D2 U2 s! g

1 O9 X) L# E, T# M* s- N椒丝腐乳空心菜) b0 I$ ~1 Y) U) p  }( N6 F

& X0 I; _8 i0 K9 D' w# K: a( V龙骨苦瓜汤2 L: b1 w' e; Y$ g

: B+ |" X- d/ I! `; {酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
' u& c' ~% Q2 ^
$ \! H7 H7 i: E  m3 v% |美味鲫鱼) ^# F5 W5 p6 m0 w2 x

) @) q% h; D- x0 n  d  ^& d: @
' f2 `8 i9 B: ?/ Y
7 T" b* E+ o; u9 n. R

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. I6 W  o. b! c青椒香芹小牛肉0 H8 l! @7 X, x0 t5 S
' A: P8 h+ \+ p6 s
油渣香麦7 E- X% ?9 X: e8 y% i
* g# l, s2 x8 m6 r: h# J
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...  D( {+ a) p3 @9 I$ L% @* T  Z
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 i* z6 a. M% f1 O5 C! S
4 @. N8 [2 ?; e( g# R5 Z3 l" f; _
4 z  E5 `8 S3 J  I. n
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 ?2 k( F4 \8 {9 n: s" j: B

; D% L1 W' F* I$ f) H8 w- C3 D蒜香排骨(转:电饭锅秘制); H/ B; N/ D, R" [" i

$ k' i2 ~) _% e7 L  R/ L8 ~' W0 U
' z! Q- i  S+ h6 |* W0 Y1 f2 X4 [
6 b/ r% M2 g. u; h+ F选料: # ~8 T: T) P8 K! x
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) K" r% H9 }; @1 T0 a4 \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

4 k0 B) \( y. P! I2 S6 I4 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, h% T$ c% V+ ~  C7 Y6 Z% e& m( V3 B
方法:

) V' w0 e8 T. |2 @8 ^% P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;) s8 C, ]8 b% r! e9 T& ^

8 p8 g5 w: u; Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
" A! c" u$ f7 ^2 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 S# o8 X+ e) ^! X) f$ J/ g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
+ i2 X  w0 b" f; V2 }' x  ]( L, |& r/ r" h

% j; c0 e' ~7 V  D7 H+ J: E  N8 I) N! i" z! k

' u$ j! |9 d2 R4 c* q$ {8 E

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子: t8 D6 A- j2 M* }, I8 b
; a& C! k' D$ `4 i
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & P4 n& a& ?. z+ b
: Q$ \( B  {1 Z8 [# \" Y
7 f+ T$ P, {5 u0 @
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  c5 H8 D- b" A+ G7 M1 C  r. W
# g  _/ \! f% Y  A6 m" p' d

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
! B' _8 R3 Q# A/ s' C6 C0 Y0 r" T* X1 I% e' \  p) n

: A' @' I) t- I( a2 [. Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
/ k) H# n6 Z. B) `
  W) ^: m, D/ X9 d. N

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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