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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
: X1 |: z. i$ U$ g& c1 c& ]* \
% U. B$ t/ i& b5 f   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, b2 n7 a6 |3 b: {1 F# ?青椒香芹小牛肉: S; x6 y5 F7 O

+ v# ~4 x$ h8 M' H- o+ _8 E7 p油渣香麦
' I7 r; r; l  A+ e; u- N: y) W* S2 I* T$ h/ b# g
芦笋鲜鱿
2 Y: w5 a& F: F* b% q) z
+ m: e1 a" y& C6 T( o$ Z$ R椒丝腐乳空心菜( v& ?& R2 h/ X7 d3 ]. A
* Z1 m. _" E! `6 c( {
龙骨苦瓜汤0 j( J. q# x6 u3 o6 L
9 L, _4 {( R3 P: V$ B0 e
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)/ \* @( O" z& \

' b9 O2 e+ @- V$ a美味鲫鱼+ R* O, v* ?) p' m& w$ @
% Y! v0 L( `9 C. u. A4 a( O* l6 D( Q

6 N, V  P6 v& k+ t* ]2 W4 M8 ^2 P4 d% x5 F1 C! P3 S) ]& ~" E% L( X

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 N& |( Z9 P# [/ `2 U+ X. ]青椒香芹小牛肉
+ h2 [% H; [9 u: m4 t5 n, A
& p7 Q; h+ c; X; m油渣香麦
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4 R5 f: s. q. ?7 H芦笋鲜鱿5 }0 o2 ~: I) w# P
( a. s# k  \8 K- C' n
椒丝腐乳空心菜 ...5 b- M8 f8 I: o2 f
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 |. m; J0 ^2 _9 ]% y
0 }2 K8 k8 }+ ]( \5 M. k  h. ?/ p- D  k% @! Q! \4 |4 N
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
& ~( i  u- K' F% X, S7 S( G) d; {; r$ a  u# e& U
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: ]  B% z& H. w1 M: m) h# A
, ~) M+ ^2 C0 t! }" ^
/ V% V6 Z* `( @8 B, c% f# }, w3 |$ D
选料: 8 r& E% b6 \3 M' n- T
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.& ~4 C( w: b3 `' T) k3 J1 I
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

# u" ?' {9 [0 q& j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.; M' c( Q3 N9 ~% z7 b+ k
( ]) a& e; E+ `) `& f3 Q
方法:

" i  |( [: T4 P+ }1 ^! Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;7 X$ Z% y5 ]3 ^2 [2 j
9 K3 d1 Y( j; |
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;5 u0 z& O1 q8 g7 T! X
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 M4 p# K5 |8 b' G1 Q# M7 `, i7 E+ D
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. X8 e  e: p: X! D+ s$ s& W) j0 I2 G. T' V6 X: T( H
  m5 u9 z6 j* Z) K

9 e3 e" b5 A) {
3 N  K$ e/ T$ f/ a

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
$ B4 _4 r* I* H: K1 r# Q* C! H1 ~, p* T8 @  T
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
# Q5 ]8 T6 K/ Q5 a9 s! s+ U7 ]3 I. m- y" a
5 ^' E+ n# r' b" O9 R& l
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
8 q% E( z* p+ r5 M& h3 ^) ]# Z7 g0 U% e# O9 v; y, l

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
7 o, q. J, @: y( r
( D' P  f1 Y( W* {. J  l( }8 C, g8 v% ^* {+ F1 l6 m) I5 x
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
/ k/ b+ W! X  ^# a
$ N, r- t& j0 @# \

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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