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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
, S# E1 Q, @; }$ l. _4 i; T' _! s+ ]4 X8 V; Q) T6 ^/ c
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# B. S; a0 @7 j1 V+ C& }
青椒香芹小牛肉
; I6 s) s4 r- ~( B, [" m9 H( Y' B- \. |1 g, g& }- M0 @1 {5 e
油渣香麦7 j7 e2 E4 F) G+ J1 H$ ~, Y

6 |; O: o2 Y# J+ z* G5 W7 g芦笋鲜鱿) A3 O3 o9 D' @% h- Q: }

5 ~" K( t0 M' R椒丝腐乳空心菜5 r7 v* O/ E0 W/ W" [6 [- X
- \/ M6 g: d1 w) P7 V3 p7 ]
龙骨苦瓜汤
  B/ Z6 x$ }1 l: V5 }) B% Y, @
; Z2 i7 s% |5 |酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)- O7 O0 m, |$ i8 k! B% B% T/ c; \
6 b8 X9 Y0 g9 u5 j" [* K. C
美味鲫鱼
' A9 m# r& Y# L; ]+ X3 W9 Y# l  j+ ?3 C% N. a: v8 l# r( M6 A

% d# ~% k) C9 |/ W5 z  j
9 K3 R/ F: D8 s/ a

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 {. P5 V3 C! X4 A$ A# Y
青椒香芹小牛肉  |7 s# L& f2 x+ B
# D+ N) E. B- r7 N
油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
, b* p- w0 {& R$ M0 i; c! [8 yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
/ U* s* w  B  A; T5 P/ X& _/ d/ {

2 D5 _' |3 g2 l8 ]% y
' d: M! \  e+ e/ Z! u0 ~原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ( i4 _0 [: C0 L5 c2 V; z7 j% l& k8 R' D

# G# S) U1 N0 n4 e蒜香排骨(转:电饭锅秘制)2 n+ G* ]+ ?) B

$ ?& e3 d/ @7 W: b$ Z' d$ I% ?" p
/ |/ B; o. ~$ j) B! u  ^( j' D6 ?! A$ ^' S: ^) p
选料: 5 p' g% H1 V8 l. ^. p
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( U" ~: y& J- E# D8 s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 Q( O" U+ Z, I) S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.7 t3 `* }- Q1 B. k0 Z
6 \+ C2 q" w/ X1 I: t
方法:
: O2 @0 h; {/ {7 O* w
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
& _+ ~7 p, z; W. p5 ^. Q; C8 l. d5 m! |& m7 i
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;1 h/ e2 Y8 b3 I$ h) J2 S3 t
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  J+ Q0 |- Y" N/ {2 A) E. {* q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.- ~3 m4 }$ z+ L4 D/ a, i( ~  @7 M! D
7 G: Q2 |& L) [  R0 S

$ A! W, O: W9 u; k% ~
6 I- S9 M) N9 ]* }. k
& J# Y. G4 @  u6 G4 V2 n* o) X5 l

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
8 m  m% S- p+ c1 [. J: G. J- c0 h/ j) q$ u& ~9 I# N! B: P$ G" ~
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
6 M' E. @0 @# H# F" B+ j8 k9 C6 l6 W( T& V+ H

& d$ b( j2 c# S/ g, }( L, }' c1 z5 v过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀% ^- q# V. y  z$ _$ E0 m
' F) M2 A+ l- n3 L# o6 X6 b

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
6 A) {* L! K( ?' _4 w
# Q) ~1 }7 D' C: x/ m4 k% P1 M& l2 _; T5 F
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。  _2 m. [% ?# K

  K6 _- N6 E$ d! x1 y

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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