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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 , @" F  |7 C5 c) y, J
* ~% Q% T; C5 L8 h) S1 z& ]
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ B* t% N7 y  Y6 @
青椒香芹小牛肉2 ?% S# V: y2 X; L. Z: ^, W
. ?( s5 @6 O6 z! a$ F9 R% S- `
油渣香麦- y1 I6 @' r( }: L" r
# O$ c) h: j0 z% {) Y7 t
芦笋鲜鱿2 E1 f0 N1 b- `0 o! u. N3 X

2 D$ L% p  Y; o* s! `2 e椒丝腐乳空心菜
9 @# D: I9 n5 `6 [( r2 Y, T( ~  Z& c4 k/ R3 r8 K& v+ m. t
龙骨苦瓜汤, |" b7 S. b( Q5 d& s' d
% {* L0 p1 n6 s1 x/ d
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)6 g# x, _5 M$ y2 @7 K
$ F+ i% {3 @2 W5 i$ G
美味鲫鱼
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9 W0 \" W* `# V4 l2 @+ @
4 s' D6 s5 ?4 s* T' X" K# J

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: X8 `. X: ]8 C7 g
青椒香芹小牛肉
* |/ B# D; G- L1 |7 ?2 V- q7 {$ f# H( S/ _+ U
油渣香麦
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芦笋鲜鱿$ ?5 [# X0 W% C1 O0 ?/ A1 z, R

# W5 ]/ S, M& O" V; j1 @椒丝腐乳空心菜 ...
1 c2 n) S1 Y1 E0 m& WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 [" p0 V: r6 K' M" V, q* q  l9 K8 {4 z$ _% ?
$ _$ `6 j6 z: U5 ?- }, x5 h
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 ^8 x1 h: l/ d( x# E% T# G

0 |* p/ L% M4 D5 P- h蒜香排骨(转:电饭锅秘制)# e5 d1 W6 I5 q+ s" n

2 u, W1 N3 R* K- q+ B1 D; l' S; O0 W5 i
6 s. O% @) w# A9 s$ K$ i2 Y3 c% \
选料: 9 m/ M6 U9 {  w
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 N6 f+ j2 P$ `" V7 `
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

0 P5 }/ z1 D' t* z1 q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ l$ L$ X# o( U+ S% z9 I6 N" Q) }' j; v: d
方法:
" s, u9 j+ E2 o3 W5 R
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;0 _/ Y" w% Y5 X: U) c

2 x/ R0 r, u7 i/ A; O: F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
7 I1 F2 x6 V2 s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& y0 f1 r' I% ]) R3 j9 f" V1 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 j3 `. Y( ?0 z, F/ H& r# g( Z
4 R7 K( ~4 k1 v* _( r- k) X# D5 m: j/ w
$ B- u- W  y" k

& e2 o  a* ?& q: {- B

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( P; B* @, W" P- I

2 L. o- ~) ~/ D/ P看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 # n- J5 ~+ Z& W* ?# Y. E! `: E# a
5 z  ~; D4 R: D4 k; V4 I
( o  e, K. S# o- u
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀) P4 {% i4 i2 r# o4 v
! |' K' p# l. W" v/ h& I% [# }

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! H1 L: J  l/ ^
7 P5 M. B. A* \, v( @/ ^( u
5 f0 D' x( _( k8 O6 @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( T/ L% B, u" C  @! u9 I+ B/ D% b
  X2 D( \8 M; x

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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