【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! J* ^6 g' B7 ^4 s5 K7 f& W3 t
油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 g& F# \$ }( X) V) s
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
* I1 s7 B- e6 j+ k
  M7 H# Z) c5 z* u- ~) G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

& c  k% q9 b/ ]5 m
0 o- Y& t+ J9 e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 J0 f2 x7 n7 K% D( }8 m
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ l) u8 ]& F- B( m5 K
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


, c; A) N$ g6 }
选料：
  \1 K- G. O. x$ T8 u2 ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 p$ I) ]+ q/ l$ d" l7 D; E7 ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' d' n3 {) t, Z7 x( \) l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" S' F+ b2 z; ]0 G1 t* _' a
+ j, S9 Y7 N% u: E& b4 n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

4 p1 V" K' G$ p- H
% D! H( ~% n+ [  s* W

# K/ I/ t% F) i- M6 n

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 X/ E: h# e, J
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 v% D, H* c  s4 w
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

' v) |% X( ]' I; s0 h- z

仲秋2009

4 \. L3 `7 }4 ^) t# @
9 C0 W  k* |  B% q4 v3 h; P- C5 D
& I  J7 S3 ?- O1 l9 ]" o& ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

# r( C$ u7 Z% X4 ?9 Y