【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: X1 |: z. i$ U$ g& c1 c& ]* \
% U. B$ t/ i& b5 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, b2 n7 a6 |3 b: {1 F# ?青椒香芹小牛肉

+ v# ~4 x$ h8 M' H- o+ _8 E7 p油渣香麦
' I7 r; r; l  A+ e; u- N: y
芦笋鲜鱿
2 Y: w5 a& F: F* b% q) z
+ m: e1 a" y& C6 T( o$ Z$ R椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' b9 O2 e+ @- V$ a美味鲫鱼


6 N, V  P6 v& k+ t* ]2 W4 M8 ^2 P4 d

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 N& |( Z9 P# [/ `2 U+ X. ]青椒香芹小牛肉
+ h2 [% H; [9 u: m4 t5 n, A
& p7 Q; h+ c; X; m油渣香麦
5 v2 C! {  h! l$ |
4 R5 f: s. q. ?7 H芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 |. m; J0 ^2 _9 ]% y
0 }2 K8 k8 }+ ]( \5 M. k  h. ?/ p- D
原来亲也是高手

xxiuzi

& ~( i  u- K' F% X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: ]  B% z& H. w1 M: m) h# A
, ~) M+ ^2 C0 t! }" ^
/ V% V6 Z* `( @8 B
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# u" ?' {9 [0 q& j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
" i  |( [: T4 P+ }1 ^! Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
. X8 e  e: p: X! D


9 e3 e" b5 A) {
3 N  K$ e/ T$ f/ a

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ B4 _4 r* I* H: K
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# Q5 ]8 T6 K/ Q5 a9 s! s+ U

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 q% E( z* p+ r5 M& h3 ^) ]# Z7 g

仲秋2009

7 o, q. J, @: y( r
( D' P  f1 Y( W* {. J  l( }8 C
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
/ k/ b+ W! X  ^# a