【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 c, e0 ^+ p2 V& Q# O, D   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

1 O9 X) L# E, T# M* s- N椒丝腐乳空心菜

& X0 I; _8 i0 K9 D' w# K: a( V龙骨苦瓜汤

: B+ |" X- d/ I! `; {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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$ \! H7 H7 i: E  m3 v% |美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. I6 W  o. b! c青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
1 o6 S+ L- o0 e9 p3 Y4 h4 \
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

; D% L1 W' F* I$ f) H8 w- C3 D蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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6 b/ r% M2 g. u; h+ F选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) K" r% H9 }; @1 T0 a4 \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 k0 B) \( y. P! I2 S6 I4 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
) V' w0 e8 T. |2 @8 ^% P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 p8 g5 w: u; Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" A! c" u$ f7 ^2 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 S# o8 X+ e) ^! X) f$ J/ g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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: A' @' I) t- I( a2 [. Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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